炒花飯是哪裡的叫法

炒花飯是湖北的叫法。

在湖北方言說法中，花飯也就是普通人家所謂的炒飯。炒飯是常見的一種食物，它是用煮好的米飯、一些菜餚、雞蛋爆炒而成，在各地都有獨特款式，一般大眾把炒飯當做早飯或者是晚飯，因為炒飯製作方便，耗時較少，營養豐富，很受大眾追捧。

簡介：

網路傳說炒飯的發明和李鴻章有關，但實為誤傳。李鴻章只是晚清人士，而炒飯歷史更加悠久，譬如我國著名的揚州炒飯，在隋朝時期早已成形。而揚州炒飯脫胎自碎金飯，即蛋炒飯，相傳源自隋朝越國公楊素愛吃的碎金飯，更加說明了炒飯出現的時期在更早以前。