從冰箱拿出來的油條要回溫多久
和好面在冰箱放一晚,早上20分鐘就能炸好
【油條】————
材料:400g麵粉、5g酵母粉、3g蘇打粉、4g食鹽、一個雞蛋、140ml溫水、30ml食用油。
【製作方法】
第一步、向面盆裡倒入400g麵粉,中筋和高筋都行,但不能用低筋,加5g酵母粉、3g蘇打粉、4g食鹽,用筷子混合均勻,然後再加一個雞蛋攪拌均勻。
第二步、倒入140ml的溫水,一邊倒一邊攪拌,攪拌成絮狀後,加30ml食用油,然後用手把面絮和成一個偏軟的光滑麵糰,揉的時間長油條才會酥脆膨鬆。
第三步、用手把麵糰搓成長條狀,在外層刷上一層食用油,用保鮮膜把長條包起來,放進冰箱裡冷藏發酵。一定要包嚴實,不然發酵後體積變大面會被擠出來。
第四步、早上在面板上撒一些乾麵粉,將發酵好的長條取出,用擀麵杖把長條擀成一個厚度0.5釐米的長方形,用刀切成一個個長條,每兩個疊放在一起,中間抹些水,用筷子將兩片壓實。
第五步、起鍋,倒入足夠油炸的食用油,大火燒熱後轉中火,用手抓住兩頭把油條胚拉長一點,油燒至七成熱時把油條胚放進鍋裡炸,浮起來後不停地用筷子翻面,炸至外表金黃就撈出來控油,油條就炸好了。
用這個方法做的油條,連線處非常柔軟,其他地方都非常酥脆,比排隊買的更好吃,還放心。只要提前發好面,早上用20分鐘就能炸好油條,搭配點稀飯、豆漿,就是一頓美味營養的早餐,簡單快捷,喜歡吃油條的朋友一定要學一學,再也不用去外面買了。
————【小貼士】————
油條別拉的太長,長度是由你的鍋的大小和油麵的直徑決定的,拉太長就沒辦法炸了。
油條都是兩片一起炸的才會膨鬆酥脆,單片炸是不行的。
-
googleearth連線不上伺服器怎麼辦
有以下兩種原因:1、手機記憶體空間已滿。這種情況我們可以刪除手機中的一些軟體,或清理一下微信快取,騰出更多的空間來,然後重新開啟微信。2、手機後臺佔用過多。關閉後臺所有執行應用,重新開啟微信小程式即可解決。3、如果以上方法都無法解決,建議重啟手機後重新嘗試...
-
京東快遞為什麼五六天不動
我們在網路上進行了網購,就會有相應的快遞公司承擔快遞運送業務。如果我們在京東上購買了物品,京東快遞五六天沒有什麼快遞運送訊息。首先現在最常見的就是由於疫情的原因會導致快遞延遲傳送,還有各種極端災害天氣,比如洪水等情況也會導致快遞傳送延遲。如果發現京...
-
網兜繩結
1、準備好不用的舊毛線,或者繩子,將線頭捋出來,截出自己需要的長度。2、把捋好的線繩的一端剪開,另一端,用一根繩子打個死結。3、打死結的繩子要長一點,方便將它拴在固定的位置。將繩子固定好後,把它們平均分成2根。4、然後把最邊上的一根(另一邊也是如此),單獨放一處,剩...
-
大頭魚跟白鰱魚區別圖片
大頭魚的魚頭要比白鰱更大些,可占身體的一半甚至更多大頭魚身上有淡黑色斑點的,而白鰱是全白鱗,無黑色斑點大頭魚肉質細膩,魚頭富含膠質蛋白,白鰱肉質略微鬆散,而且鮮味不如大頭魚,且小刺較多。白鰱一般指鰱(鰱屬魚類)。是鯉科、鰱屬魚類。體側扁,稍高,腹部扁薄,從胸鰭基部...