黃燜花菜做法

原料

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花菜 (一個)

肥肉 二兩

香蔥 一根

醬油 適量

陳醋 適量

鹽 適量

豬油 適量

1/花菜洗淨，並切成塊狀。

2/鍋裡水燒開，將花菜下鍋，燜煮五分鐘。

3/燜好後，去水裝進盤子裡。

4/鍋熱放油，待油燒熱將肥肉片下鍋炒至發黃，然後將花菜下鍋翻炒片刻。

5/翻炒過程中，加入鹽·陳醋·醬油便可。

6/最後，加入蔥沫翻炒片刻即可。

7、美味又好吃的黃燜花菜做法完成開吃了。

黃燜花菜做法

1、

菜花修成小朵，控淨水備用。

2、

鍋中放寬油，燒至五成熱，下入菜花，炸至微黃，控淨油備用。

3、

海米提前用清水加料酒泡發。

4、

鍋中放油，小火煸香海米，再爆香蔥薑蒜，加入少許鹽生抽料酒雞精海米水不夠可加清水，滾開。

5、

然後加入菜花，馬上用水澱粉勾芡，再灑上香菜末，淋香油後出鍋即成。