靚麗時尚館食用油已開瓶天熱會變質嗎
心理2.93W
食用油開封后長期在高溫環境裡會變質！因為高溫環境下，會增加脂肪酶的活性，加速油脂發生氧化而變質。一般來說，高溫環境會大大加快油脂氧化速度，溫度越高，氧化速度也就越快。所以食用油開封后應儘快食用，存放環境應在陰涼通風處，更要遠離灶臺放置！
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