綠豆的氣味是什麼樣的

綠豆的氣味是青香味我們對綠豆幻一個很好的瞭解，綠豆煮水是解毒綠豆湯是很好的食才，綠豆煮希飯青熱解毒綠豆產量低，對人類是清熱解毒聞到綠豆清香味我們也種過不貴我們的好多人都想成品佳，種綠豆是很華得著用一點點肥料就有收

清香味。

綠豆作為一種豆類，既是果實也是種子，不可以生吃，主要成分是蛋白質、脂肪、碳水化合物、維生素、胡蘿蔔素等，不含糖，故本身不具有甜味。常見的綠豆製品有，綠豆湯、綠豆糕、綠豆酒、綠豆餅、綠豆沙、綠豆粉皮等。其中綠豆餅和綠豆糕具有甜味，這是因為在製作以綠豆為原料的糕點時，加入了白砂糖或冰糖調味，並不是因為綠豆本身甜。其他具有甜味的綠豆製品有，香濃臘八粥和綠豆冰等。香濃臘八粥含有綠豆，甜味來自加入粥中的冰糖。綠豆冰製作時需要配料煉乳和蜂蜜，含有糖類，故具有甜味。

泡綠豆時綠豆會發出綠豆的淡淡氣味，基本聞不到。 綠豆很硬，放水裡泡也泡不軟，必須用高壓鍋壓才會煮的軟綿綿，煮熟的綠豆味道更香醇，香噴噴聞的特別香。加白糖綠豆湯香甜可口很好吃。