30多元一個的不粘鍋能安全使用嗎

市場上30元這個成本價的鐵鍋，很可能是通過降低配件的價格和鐵的成本來實現的，因此質量往往很難保證。

鐵鍋裡烹製的食物所攜帶的是離子鐵，人體對其吸收率只有3%—10%而動物性食物鐵質的吸收率一般在20%—40%。如果鐵鍋含雜質過高，其中會包含對人體不利的“重金屬”。這樣的鐵鍋，不僅使用壽命短，而且在烹飪的過程中會長期滲出“重金屬”，消費者補鐵的同時，也“補”進了有害物質，反而不利於身體健康。