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牛油能不能當做蛋糕的奶油

心理1.38W
牛油能不能當做蛋糕的奶油

可以

完全可以的啊,因為黃油是含奶油80%,含水20%的,而蛋糕上的奶油是含奶油35%含牛奶65%的,所以看起來外觀不一樣,但都是含一樣的牛奶脂肪的,只不過濃度不同罷了,其實這兩個是差不多的東西啊

標籤:蛋糕 奶油 牛油