耙耙柑的皮能做陳皮用嗎

耙耙柑皮是可以用來製作成陳皮的。陳皮是由柑橘類水果果皮經過乾燥處理而成的乾性水。果皮乾燥之後是可以放很久的，所以就叫做陳皮了，也被稱之為貴老。陳皮是有苦味的，但也有橘子的清香，所以經常性的用它來製作一些特殊風味的菜餚。比如說陳皮牛肉，陳皮雞丁等。

耙耙柑的皮能做陳皮用嗎

耙耙柑的皮可以製作陳皮。只要是柑橘類的水果的外皮都是可以作為陳皮的。

陳皮是柑桔等水果的果皮經乾燥處理後所得到的乾性果皮。

其皮乾燥後可放置陳久，故稱陳皮，也稱貴老。陳皮味苦，有橘子的清香，故常用於烹製某些特殊風味的菜餚，如“陳皮牛肉”、“陳皮雞丁”等。