電飯鍋怎樣做炒餅

首先把肉洗乾淨後切成肉絲，胡蘿蔔洗乾淨後切成絲，包菜稍微清洗趕緊後切成細絲，在鍋中放入適量油，然後倒入肉絲稍微翻炒一下，再放入胡蘿蔔絲和包菜繼續翻炒

翻炒一會兒以後，大概就是菜稍微出一點水。把切好的餅絲放入鍋中。如果是前天剩下的餅的話，可以稍微加一點水，記得千萬不要翻，直接蓋住鍋蓋就可以了

蓋住鍋蓋燜一會兒。但是如果是昨天剩下的餅絲最好多燜一會兒，如果是新鮮的餅的話燜的時間可以稍微短一點

燜熟之後加一點鹽、生抽、胡椒粉翻炒一會兒。可以根據自己的口味加一點剁椒或者辣椒油，炒餅就可以出鍋了

炒餅是一種傳統麵食，北方地區主食的一種，多見於山西、河北、河南、北京一帶。炒餅做法是將熟餅切成細條或絲狀，然後加油爆炒而成。分素炒和肉炒，前者只放綠豆芽做輔料