奶白茶手工做法

（1）原料選取：鮮葉釆自春季白茶樹上頂端優勢明顯、且持嫩性好的一芽四、五葉的嫩梢為原料，所述白茶樹為政和大白茶、福安大白茶兩種白茶樹中的一種或兩種的組合

（2）萎凋：整個萎凋過程分兩個階段進行，第一萎凋階段：將原料鮮葉均勻擺放在篩網上以不重疊為度，第一萎凋階段的室溫、溼度、風速均採用現有白茶製作工藝的常用數值範圍，萎凋至嫩梢含水量為30±2%第二萎凋階段：二至三篩拼一篩，室溫控制在26～28℃，溼度控制在70～75%，風速控制在1～3m/s，萎凋至嫩梢含水量為18±2%，完成萎凋

（3）烘乾：直接將萎凋完成的篩網轉移至烘箱內，80～85℃下烘乾至茶葉含水率達到5～6％時趁熱裝箱貯藏，得到奶香白茶。

2、根據權利要求1所述的一種奶香白茶的製作工藝，其特徵在於，所述萎凋步驟後、烘乾步驟前進行造形，造形的具體操作步驟為：挑選萎凋嫩梢紮成束，扎束釆用線從莖到葉環繞紮緊固定。

3、根據權利要求2所述的一種奶香白茶的製作工藝，其特徵在於：所述扎束應輕巧。

4、根據權利要求2所述的一種奶香白茶的製作工藝，其特徵在於：每束5-6根，重量8-10克。

5、一種根據權利要求1~4中任意一項權利要求所述的奶香白茶的製作工藝製得的奶香白茶。