山藥片薯片做法電餅鐺

【食材】：

山藥80g、低筋麵粉100g、食用油10g、黑胡椒粉1g、鹽1g、泡打粉1g

【做法】：

1、山藥蒸熟後去皮，壓成泥

2、碗裡篩入低筋麵粉，加入油，泡打粉、鹽、黑胡椒粉一起攪拌均勻

3、將壓好的山藥泥加入其中，拌成麵糰

4、麵糰取出，上下蓋保鮮膜，用擀麵杖擀成約0.5cm左右厚的面片

5、取掉上層保鮮膜，表面刷一層食用油

6、用刀切成小塊兒，擺入烤箱

7、烤箱預熱180度，18分鐘，烤好即可。