羊雜臊子製作方法
準備食材: 羊雜適量,羊肉:2斤、蔥薑蒜:適量、食用油:適量、十三香:少許、辣椒粉:適量、料酒:少許、香醋:少許、醬油:少許、鹽:適量、花椒粒:幾顆。
1、羊雜,羊肉洗淨,瘦肉和肥油肉分開切丁備用,切的時候瘦肉也可以略帶一點點肥肉。
2、羊肥油肉入鍋用小火煸出油,把油渣撈出丟棄。
3、切好蔥薑蒜。
4、在鍋裡倒入肥油肉煸的油,如果肥油比較少,就再加一點食用油。炒羊肉臊子就是要油多一點才香。
5、油熱後,放入切好的羊雜,羊瘦肉煸炒。
6、一直炒到水份即將炒幹只剩油的時候。
7、羊雜拔到一旁,把蔥薑蒜放到有油的一邊煸出香味。
8、依次加入少許十三香、辣椒粉,再次炒香,讓辣椒粉熗熟。
9、加入幾顆花椒,也稍微在油裡炒一下。
10、炒勻,這個時候流油少了,都已經被輔料和肉吸收了。
11、加入少許料酒、香醋和醬油翻炒,中小火,大概半分鐘左右。
12、完成,炒的多了也可以分成小份冷凍備用。
羊雜碎半斤
土豆一個
香菇三朵
木耳(水發)少許
郫縣豆瓣醬少許 細香蔥少許 醬油適量 蒜末兩個 精鹽適量
將土豆,木耳,香菇羊雜碎切好備用
蔥蒜切好
鍋裡放油爆炒蔥花蒜末,放入郫縣豆瓣醬炒出紅油
炒出紅油後把主料放入鍋中翻炒,放醬油鹽
炒到土豆上色後加水,開始熬
熬二十分鐘可以出鍋了
-
壓低槓桿什麼意思
金融學上槓杆兒就是債務,就是貸款。所以壓低槓桿兒就是減少債務,縮小債務規模,或者擴大還債規模。壓低槓桿縮減債務對經濟實際上短期負面影響比較大,因為會減少社會上流動的資金量。長期是有利於經濟結構更加健康。為未來的發展騰出更大大的空間。還能夠降低資產泡...
-
為愛奔跑的男人女主角
女主角叫李白清。她今年二十二歲,在校大學生,喜歡拉丁舞、時裝走秀和旅遊瑜伽。是學校合唱團成員,深受老師和同學們喜歡。...
-
海爾491是單迴圈嗎
海爾491是單迴圈,單迴圈冰箱壓縮機會頻繁啟動,噪音大,耗電量大,而且製冷不均勻,冷凍室往往會出現過冷現象,結很厚的霜...
-
王者榮耀法師哪個好用
我認為王者榮耀法師好用的有:1、上官婉兒上官婉兒可以說是王者榮耀法師中最難操作的英雄之一,不少玩家吐槽大招無解,沒有控制技能來剋制婉兒的話,很容易在婉兒四級的時候就崩盤了。2、諸葛亮諸葛亮打野是近期非常熱門的一種打法,後期諸葛亮爆炸性的傷害很容易逆風...