咖啡低咖因和標準的區別

1、製作方法不同。

濃縮咖啡是咖啡機高溫衝煮，相對來說它的濃度要比常規咖啡更高，同時需要溫度比較高的水，接近沸騰的水是最好的選擇，加壓水流過磨得極細的咖啡粉，然後在經過一系列工藝提煉，這也使得濃縮咖啡的濃度更高。

而標準咖啡其實還有一個別稱叫做滴濾咖啡，使用熱水倒在咖啡粉上，然後水通過咖啡粉和濾杯，落入下方的容器中。相對濃縮咖啡來說，它的製作工藝要簡單得多。

2、成分不同。

濃縮咖啡會參雜其他成分，比如可可粉，有時候也會新增一些牛奶，而常規咖啡因為濃度不高，一般情況下不會新增這些東西。

精粹濃縮和低因區別的咖啡濃度比例不同，精粹濃縮液量少，咖啡濃度高，而低因標準咖啡濃度低，低因咖啡被規定衝煮出的咖啡中，咖啡因含量不得超過0.3%。也就是說一杯低因咖啡內咖啡因不得超過5毫克。

咖啡低咖因和標準的區別

區別是咖啡因含量不同。一般的咖啡每100毫升中咖啡因含量50～70mg，而低咖啡因咖啡，其咖啡因含量是普通咖啡的10％，即0.5～0.7mg左右。低咖啡因可以減少咖啡因帶來的刺激。