巴中特產有哪些

1.通江銀耳  地理標誌產品

通江銀耳是中國著名特產，富含人體所需的多種氨基酸和微量元素，具有極高的藥用價值和食用價值，通江氣候溫和溼潤，適宜多種食用菌的生長，是銀耳的發源地。通江縣有一百五十多年銀耳栽培歷史，被譽為“中國銀耳之鄉”。

2.南江翡翠米  地理標誌產品

南江翡翠米的特點是無汙染、營養豐富，飯粒光亮油潤、口感柔韌、略帶糯性。南江翡翠米曾出口法國、古巴，並長期暢銷於成都、攀枝花、甘南等地區，在周邊市場更已成為人們的首選大米。翡翠米僅產於四川省南江縣長赤區。

3.南江大葉茶  地理標誌產品

南江大葉茶南江大葉茶產於四川省南江縣匯灘、流溪、元頂子山等高山茶區，產地森林環抱，雲霧繚繞，雨量充沛，土地肥沃，無公害，茶葉含富硒和30多種人體必需的氨基酸及微量元素。1965年中國茶葉學會將“南江大葉茶”定為全國21個地方良種之一，95年四川省作物品種審定委員會再度認定其為合格茶標品種。

4.恩陽蘆筍  地理標誌產品

恩陽蘆筍是一種高階名貴蔬菜，種植歷史悠久。自上世紀90年代，恩陽開始大面積試種蘆筍。恩陽區地處大巴山系米倉山南麓，屬於秦巴山片區扶貧開發核心區域，自然地理條件優越，非常均適宜蘆筍生長。

5.平昌青花椒  地理標誌產品

平昌青花椒平昌青花椒栽植歷史悠久，是平昌縣傳統特色產業。平昌縣地處盆周丘陵地帶，地形多以深丘地貌為主，山多但不高，坡地多，大面積坡地的土壤酸鹼值、氣候環境都適合花椒生長。目前，全縣種植花椒20萬畝，打造萬畝花椒產業示範片5個，千畝產業示範村25個，建立富有地域特色的花椒品牌“平昌青花椒”。

6.巴中柞蠶蛹  地理標誌產品

巴中柞蠶蛹巴中柞蠶，以麻櫟、栓皮櫟葉（俗稱青槓樹葉）為食材，全野外綠色放養，純天然無汙染。其蛹，體形碩大美觀，呈金黃色，在5-15℃的環境下可保鮮存活10個月以上。據國家權威機構檢測結果表明，巴中柞蠶蛹富含蛋白質、不飽和脂肪酸和人體所需18種遊離氨基酸，以及10餘種維生素，20餘種礦物質、微量元素。

7.鎮龍山瓦灰雞  地理標誌產品

鎮龍山瓦灰雞，生長在鎮龍山國家森林公園風景區周圍的平昌、通江、萬源三縣（市）交界接壤之地。這裡山清水秀，森林茂密，氣候溫和，無汙染，適宜山地土雞生長。鎮龍山瓦灰雞胴體皮微灰，肌肉結實，生長較為緩慢，一般半年才能達到1.5公斤左右，其肉質緊密細嫩、味道鮮美，雞肉中含有豐富的微量元素和較高的氨基酸。

8.江口青鱅  地理標誌產品

平昌江口青鱅是平昌縣著名特產，中國地理標誌產品。平昌江口青鱅營養豐富，肉質堅實脆嫩、十分鮮美，魚肉中含有豐富的微量元素和較高的粗蛋白，比普通魚高3.07%，被視為珍貴食品。

9.通江青峪豬  地理標誌產品

通江峪豬是四川省巴中市通江縣的特產。青峪豬屬盆周山地豬種，具有耐粗飼、腹脂多、性成熟早、適應性強等優點，現已被列入省遺傳資源保護名錄。青峪豬肉肉質細嫩、風味獨特、肌間脂肪適中，已獲得國家地理標誌證明商標、有機食品認證。

10.大羅黃花  地理標誌產品

大羅黃花是四川省巴中市巴州區大羅鎮的特產。大羅黃花菜條豐潤，色澤金黃鮮豔，肉質滋潤，油分大，彈性強，香氣純正、濃郁，味道鮮脆可口。大羅黃花為國家農產品地理標誌保護產品。

一是南江翡翠米，二是南江杜仲，三是通江銀耳，四是巴山土雞蛋，五是巴山豬，六是南江厚朴，七是南江大葉茶，八是南江黃羊，九是南江金銀花，十是空山馬鈴薯。