殺豬下刀位置角度

正常殺豬是在豬的食道與氣道附近處45度，這樣更容易下刀。如果出現意外情況，比如:意外事故、生病或瘟疫等，也可以大抹頭的，或直接焚燒或掩埋。

殺豬下刀應該是以刀把離豬嘴45度插進豬的頸部中央，這樣下刀豬的血液會從身上緩緩流下來，那樣豬的身上的肉的內部不會沒有流盡的血，肉色純正，沒有血餅子。