螺螄粉加多少水

經常吃螺螄粉的人會發現，煮螺螄粉的水量要是把握不好，那麼就會導致煮出來的螺螄粉不怎麼好吃，口感會比較淡，但要是放少水了，那麼有很容易導致螺螄粉螺螄粉糊掉。

這時候一般建議最好的方法就是先把粉條單獨煮熟，煮熟之後過涼水，之後往其中加粉量的2倍水，之後再吃煮開，往其中加調料包即可，這樣煮出來的螺螄粉口感好，又不會出現沒熟的情況。

1包螺螄粉加500克水。具體做法如下:

所需材料：

蘭雀唯鮮全脂牛奶300克、螺螄粉1包、大蒜2瓣、蔥花適量、辣椒醬2勺、花椒3克、熟的白芝麻少許、水500克、蠔油1勺

1、將螺螄粉裡的粉條取出，先冷水下鍋，大火煮到用筷子一夾就斷的程度，即可熄火，然後撈出沖洗一下待用。

2、鍋內倒入少許食用油，將辣椒醬、蔥花、切碎的蒜片、花椒倒入鍋中，中小火煸炒出香味來。

3、然後倒入300克的蘭雀唯鮮全脂牛奶和500克的水

4、再將螺螄粉包裡的湯料包倒進去，加入1勺蠔油，轉中大火煮沸，不要蓋著蓋子煮，畢竟裡面加了牛奶，因為牛奶煮開後是比較容易溢鍋的

5、煮開後，我們倒入之前煮好的米粉，繼續煮個2分鐘左右即可熄火

6、最後將螺螄粉包裡的小菜和辣油包倒進去，撒上蔥花和白芝麻，就可以開吃了

想把螺螄粉煮的更好吃，可以參考一下步驟：

1、放500ml的水在鍋裡，煮開後放入幹米粉

2、煮到筷子能把粉夾斷的時候（大概12分鐘）把粉撈出過冷水。

3、鍋裡重新加入450ml的水，燒開後放螺螄粉湯包，然後依次放入腐竹、豆角、木耳配菜，也可以根據自己的喜好加入其他配菜，最後加入粉，煮兩分鐘出鍋

4、出鍋後放辣椒油和醋就可以吃啦~