麵包糠怎樣做零食

雞腿清洗乾淨以後，打上兩個花刀，然後放入鹽，料酒，生抽，老抽，蔥薑蒜，白糖進行醃製入味。

雞蛋打散做成雞蛋液，把醃製好的雞腿放入雞蛋液中，裹上一層蛋液，然後在麵包糠裡打個滾，這樣粘上薄薄的一層面包糠。