紫蘇油的吃法

直接飲用，也可以製作涼拌菜時放入一些，揮著製作菜餚食用。紫蘇油就是從紫蘇籽或者紫蘇植株裡面提取出來的植物油。紫蘇又叫子蘇、赤蘇以及香蘇等，葉子顏色上面為紫色，而背面則是綠色，葉片帶有一股獨特的香味，可以用來作為調料品或者製作泡菜食用。紫蘇油就是從紫蘇裡面提取出來的，因為是一種天然植物油，所以紫蘇油可以直接飲用。當然紫蘇油也可以作為調料品來製作菜餚，涼拌菜可以加入適量的紫蘇油，還可以和平常的大豆油混合製作菜餚。

1、直介面服：人均日服用量5-10毫升，兒童減半，每次2.5-5毫升，每日1-2次

2、沾麵包：將植物油盛入小碟中，拿麵包或饅頭沾上油，品嚐初榨油的清香與滑潤。

3、涼拌佐餐：在拌冷盤時放入少許調味或增加光澤。

4、烘焙：糕點製作過程中，代替氫化油或奶油做烘焙用油。

5、自制調和油：將營養油與日常食用的大豆油、花生油、菜籽油等按1：5～1：10的比例混合均勻，按日常習慣食用即可達到良好的補充和均衡營養的目的

1、直接食用

紫蘇籽油可以直接喝，這是營養吸收最好的一種方法，但是很多人都感覺紫蘇籽油喝不下去，那你可以嘗試一次把十毫升左右的紫蘇籽油倒進嘴裡，先不咽含住然後再喝一口溫水送服，這樣會更好下嚥不會有特別強的油膩感。還可以用紫蘇籽油配米飯，味道也特別香口感也特別好。

2、拌冷盤

我們食用紫蘇籽油還可以用來拌冷盤，平常拌黃瓜或者其他菜的時候可以加入紫蘇籽油，紫蘇籽油具有很強很濃郁的清香，拌冷盤可以最大的保留紫蘇籽油的營養，既提香又提味，如果有的人不喜歡紫蘇籽油的味道，可以嘗試用紫蘇籽油和芝麻油一比一搭配，這樣會更美味。

3、配製調和油

食用紫蘇籽油可以把紫蘇籽油和其他的油配成調和油，可以用紫蘇籽油、大豆油、花生油以及菜籽油還有一般使用的食用油按照一比五或者一比十的比例調和，用製作好的調和油可以炒菜，味道會更加香，營養也更全面，有效預防各種身體疾病。