一斤豬蹄利潤多少

一斤豬蹄利潤可以有百分之五十以上，為什麼這麼說。比如你是專業做滷蹄子的、那麼你一定會去豬肉批發市場進貨，批發市場的價格一般在十五六元左右五百克。如果批發多還可以打折，以後做成成品滷味豬蹄、大盤上櫃售賣三十元五百克、毛利率就是百分之百。