綠葡萄澀怎麼去除澀味

方法二：

1、用一個平底鍋的鍋蓋，撲上一條幹淨的毛巾。

2、將溼潤泡水的葡萄倒入其中，一次大約一層提子的厚度，而且可以滾動。雙手握好平底盤，前後搖動，使葡萄均勻滾動。如此葡萄上的白霜就沒有了。

3、完成。

往水裡撒一些麵粉。用手掌在水裡輕輕的攪拌幾下，倒掉表面渾濁的髒水，用清水沖洗幾次直到無渾濁即可。

還可以用鹽水清洗葡萄，把剪好的葡萄放在盆裡面，撒點鹽進去，然後把溫水倒進去，融化成淡鹽水，泡一下淡，注意，淡鹽水一定要全部淹沒葡萄