西紅柿的營養成分含量表

主要營養成分

熱量

19卡路里

蛋白質

0.9克

碳水化合物

4克

脂肪

0.2克

膳食纖維

0.5克

胡蘿蔔素

550微克

煙酸

0.6毫克

葉酸

5、6微克

維生素

維生素A

92微克

維生素B1

0.03毫克

維生素B2

0.03毫克

維生素B6

0.06毫克

維生素C

19毫克

維生素E

0.57毫克

維生素K

6微克

礦物質

鈣

10毫克

磷

23毫克

鉀

163毫克

鈉

5毫克

鎂

9毫克

鐵

0.4毫克

鋅

0.13毫克

碘

2、5微克

硒

0.15微克

銅

0.06毫克

錳

0.08毫克