檸檬黃皮果膏的做法

1

摘下黃皮果，再摘個檸檬，將黃皮一顆顆剪下來，放點鹽巴搓一搓，洗乾淨。

2

準備好材料，5斤黃皮，1個檸檬（也是家裡種的），2斤冰糖，2片不知幾年的陳皮（家裡有，就拿來用了），1個羅漢果（我用的是廣西這種黃色的羅漢果，甜的不苦）。

3

將洗乾淨的黃皮去籽，用手擠一下就能出來了，很簡單。有的人說要水煮一下去籽，一擠就出來了，不用煮。

擠出來的籽還能用噢，撒到泥地上，又能種成黃皮樹的，幾年後又是一橫大黃皮。

4

將擠出籽的黃皮肉➕皮放進燉盅裡面，加陳皮（剪成絲），加三片檸檬（不要放太多，多了會奪黃皮的味），加上羅漢果（切開小塊），加上冰糖，開燉，燉5個小時。不用加水！不用加水！會出水的，黃皮肉裡面有汁。

5

隔水燉了5小時，出鍋，待涼了用個玻璃罐子裝好，放冰箱，想吃就舀一勺放杯子裡沖水，酸甜酸甜，生津可口，開胃潤喉。

1、

將黃皮果洗淨，去除裡面的核，再將紅糖塊用刀切碎。

2、

將處理好的黃皮果和紅糖碎放入攪拌杯內，用筷子將它們攪拌均勻，並醃製五分鐘，讓黃皮果出汁水，方便攪打。

3、

啟動麵包機甜品程式，一個小時二十分鐘以後取出。

4、

黃皮果膏做好後，將它裝入密封容器裡，待涼後放冰箱冷藏儲存，一般可以儲存三個月到半年。