德國芥蘭產地

廣東、廣西、福建廈門和臺灣，北方大城市郊區。

德國芥藍，又名德國芥蘭，是中國的特產蔬菜之一。芥藍產地主要在華南，如廣東、廣西、福建廈門和臺灣，北方大城市郊區有少量德國芥藍產地，如北京、天津、瀋陽、哈爾濱等，國外的地中海沿岸也有德國芥藍分佈。

德國芥藍喜溫和的氣候，耐熱性強，其耐高溫的能力是甘藍類蔬菜中最強。種子發芽和幼苗生長適溫為25～30℃，20℃以下時生長緩慢，葉叢生長和菜薹形成適溫為15～25℃，喜較大的晝夜溫差。30℃以上的高溫對菜薹發育不利。