蕎麥刀削掛麵怎麼做好吃

蕎麥刀削麵是非常不一樣的一種麵食，是蕎麥做成的麵食，口感勁道麥香濃郁非常好消化

做法是首先把蕎麥麵粉裡面加入雞蛋和清水，再加入泡打粉攪拌均勻和成麵糰，然後把麵糰用保鮮膜包裹起來放置一會，再把麵糰取出來削成刀削麵，然後把油菜用水沖洗乾淨，在鍋里加入精製油，精製油熱了之後加入切好的蔥薑蒜爆炒一下，再加入清水煮開，然後加入雞蛋做成荷包蛋，然後加入切好的刀削麵煮熟，再加入蔬菜和調料攪拌均勻就可以了，這樣就做好了。