筍的產地

主要的四種筍的產地:

1、毛竹筍產地：自秦嶺，漢水流域至長江流域以南和臺灣省，以及黃河流域。其中以長寧，江安，興文等縣最為集中。

2、早竹筍產地：主要產於產於江蘇，安徽，浙江，江西，湖南，福建。筍期3月下旬至4月上旬或更早，故謂之早竹。其筍味鮮美，是浙滬一帶早春主要的時令菜鮮之一。

3、麻竹筍產地：主要產於福建，臺灣，廣東，香港，廣西，海南，四川，貴州，雲南等。是中國南方栽培最廣的竹種，筍味甜美，每年均有大量筍乾和罐頭上市。

4、綠竹筍產地：主產於華南地區，是主產地的經濟來源之一。