生黃豆粉要怎麼吃
1、食材:糯米粉550g、水420g、黃豆粉120g、糖60g、水125g、糖125g
2、將主料裡的糯米粉和水混合揉成光滑的麵糰後,蓋上保鮮膜靜置備用。
3、將輔料中的糖和水放入鍋中攪拌均勻後燒開。
4、將主料裡的紅糖和黃豆粉攪拌均勻。
5、取部分麵糰搓成長條後摘成20克左右的小麵糰。
6、把小麵糰都滾圓成湯圓胚。
7、在鍋中加水燒開後放入湯圓胚。
8、湯圓水煮熟至浮上水面。
9、將煮熟的湯圓撈出放入糖水中蘸一下。
10、把蘸好的湯圓取出放入黃豆糖粉裡用筷子翻滾一下,讓湯圓沾滿黃豆糖粉。
答,,生黃豆粉可以這樣吃很有風味,_是將生黃豆粉放在容器中,倒入清水浸泡四五個小時,然後用這浸泡透的稀豆漿粉來煮粥,這樣的豆漿粥特別香,而且豆漿像乳汁似的,既白又很濃稠,冬春季節是農家首選的豆漿營養粥。二是將黃豆粉用清水浸泡10小時左右,
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