一碗麵幾斤乾麵

一碗麵1斤乾麵

溫牛奶和白糖混合均勻，放入酵母化開，靜置5分鐘以後，酵母活躍起來

將酵母倒入容器中，加入麵粉鹽，先不要揉，先用筷子攪拌成片狀

一碗麵2斤乾麵

因為，一斤乾麵粉，能出1.4斤左右的乾麵。麵條一種用穀物或豆類的麵粉加水磨成麵糰，之後或者壓或擀制或抻成片再切或壓

一斤麵粉可以做三碗麵左右，可以做四到五碗湯麵，這是飯店裡每碗放面的量，一般飯店普通盛麵碗湯麵每碗在二兩量乾麵的麵條，幹拌麵的麵條每碗在三兩乾麵麵條左右

答，一碗麵是幾兩就是幾兩乾麵。手擀麵和水的比例是1:0.4，如果一碗麵是三兩，就是三兩乾麵加一兩二的水，做好就是一碗麵。