牛尾巴多少斤

5、6斤左右。

一根成年牛的尾巴大約也就是5、6斤左右。

市場上一般將牛尾整條出售，購買後由銷售人員順骨縫剁成塊，此外還有熟的牛尾罐頭食品出售。

在選購新鮮牛尾時要求肉質紅潤，脂肪和筋質色澤雪白，富有光澤，去皮後的牛尾要求無殘留毛及毛根，肉質緊密並富有彈性，有奶白色的脂肪和深紅色的肉，肉和骨頭的比例相同。

牛尾巴多少斤

牛尾巴3斤。

牛族（學名：Bovini）：是偶蹄目、牛科、牛亞科下的一族動物，通常俗稱為“牛”，共有5屬。大都是大到極大的草食性動物。其中包括非洲水牛和美洲野牛，對人類非常重要的黃牛、水牛和犛牛。它們體質強壯，頸、肩或背部常具有由脊椎的背棘支援並有發達的肌肉而形成的隆起。