幹米線放了一年還能吃嗎

能吃，幹米線保質期12個月久，米線，是中華傳統風味小吃。米線用米制成，長條狀，截面為圓形，色潔白，有韌性。常見的吃法是在開水中煮熟後撈出，放入肉湯中，拌入蔥花、醬油、鹽、味精、油辣、肉醬，攪拌均勻，趁熱吃。米線又名米粉、米絲或米麵，米線是大米做的米制品。米線是我國有悠久歷史的傳統食品，既可作為主食。

幹米線放了一年，還能吃嗎

一般像幹米線，幹米粉這種食物存放期都是比較久的，如果你是剛買完，然後沒有吃，繼而又放了一年，這種情況下，她還是可以吃的，因為一般這種食物的保質期都在1到3年之間，而且如果壞了的話，你也是，可以通過肉眼進行判斷的

沒過期的話就還能吃。一般米線保質期12個月。大多數都是一到兩年。保質期要根據衛生條件、包裝條件、儲存條件等進行保鮮時間試驗，才能確定。