淡水紅友魚好吃嗎

紅友魚是一種良好的食用魚類。這種魚的肉味相當鮮美，而且與眾不同的是這種魚的肉質分層，像千層糕一樣層疊起來，鮮美可口。在飯桌上可以說是受盡追捧，銷量也十分的高。

紅友魚肉質非常不錯，賣相也很討喜，深受中國食客的歡迎，其肉質偏粘性，富含膠原蛋白，適合燜、煎等烹飪方式，也可以刺身。