紅豆泥饅頭可以急凍嗎

不可以

饅頭在冰箱裡冷凍1個月就不能吃了。冰箱冷凍會減緩饅頭的變質速度，可以使饅頭的保質期延長，長時間存放也有細菌侵入，別稱饃、蒸饃，是一種用麵粉發酵或拌入內餡蒸成的食品，饅頭製作簡單，味道鬆軟可口，饅頭中含有酵母，酵母分為鮮酵母、乾酵母兩種，是一種可食用的、營養豐富的單細胞微生物，營養學上把它叫做取之不盡的營養源。

饅頭可以冷凍。

饅頭的儲存方法

第一步，將饅頭放涼了，不能帶著熱氣放冰箱裡，饅頭產生蒸汽，容易形成冰箱裡的霜。

第二步，將放涼的饅頭放入乾淨的食品專用塑料袋，如果沒有新的食品專用袋，超市裡購物時的塑料袋可以留起來，以備使用。

第三步，將裝有饅頭的塑料袋放入冰箱冷藏室，塑料袋要繫緊，不能漏氣，防止饅頭流失水分。

第四步，需要吃慢的的時候，提前半個小時從冰箱裡取出饅頭，這樣可以讓饅頭提前化凍。

第五步，將已經化凍的饅頭放在微波爐里加熱或放在鍋內蒸一下即可.享受饅頭帶來的美味吧，在冰箱裡凍一下的饅頭比平時更好吃了。