西餐牛排的盤子是怎麼預熱的

有三種辦法：

一、放到消毒櫃裡，可以加熱的那種。二、烤箱。

三、蒸箱。溫度固定了，盤子提前放進去，出餐的時候再把盤子拿出來，動作要快。

黑胡椒煎小牛肉 把事先磨碎了的黑胡椒，貼在小牛排的外圈，平底鍋加熱，加橄欖油。等溫度高了，把小牛排放進去。

注意一放下去，一分鐘之內就別碰了，不然會沾底的。 煎5至8分鐘，視喜歡的生熟度而定。 

西餐牛排的盤子是怎麼預熱的

西餐牛排的盤子預熱的話，如果就是普通的磁碟，一般是不需要預熱的，路過獅牛排下面的鐵盤的話，確實是需要預熱那種，就是熱的話一般就會放在專門的烤箱一樣的箱子裡面，很多鐵盤一起加熱，需要的時候哪一片就出來好了，還是比較方便的。

西餐牛排的盤子是怎麼預熱的

可將牛排放入盤子，套上食品袋，放入微波爐中中火叮1分鐘，轉高火半分鐘即可鎖住水分。

2、可用平底鍋採取再煎制的方法加熱，滴入少量油到平底鍋，油加熱到5成放入牛排，5秒鐘翻一次，雙面翻動10次即可。

3、可用蒸的方法。將蒸鍋水燒開後盤子裝入打包的牛排，套上食品袋放入蒸鍋，大火蒸3分鐘即可，牛排不會水分很重。

4、將打包回來的牛排切成條狀或塊狀，放入炒鍋和其他菜一起炒也是很美味的。

5、打包回來的牛排斜刀切成薄片，放入平底鍋煎。加入番茄翻炒，勾芡，出鍋