吃剩的牛排怎麼加熱
牛排直接放在微波爐里加熱就行啦。如果你家微波爐壞了的話,隔著水加熱的話也可以的,但是千萬不要煮,煮了味道就沒以前吃的好吃了,感覺有點變味了。不過這也是個人口味吧,如果你能接受的話,你也可以煮一下。不過我建議是上了牛掰,還是放在微波爐裡,或者隔熱水加熱就行了。
吃剩的牛排怎麼加熱
可將牛排放入盤子,套上食品袋,放入微波爐中中火叮1分鐘,轉高火半分鐘即可鎖住水分。
2、可用平底鍋採取再煎制的方法加熱,滴入少量油到平底鍋,油加熱到5成放入牛排,5秒鐘翻一次,雙面翻動10次即可。
3、可用蒸的方法。將蒸鍋水燒開後盤子裝入打包的牛排,套上食品袋放入蒸鍋,大火蒸3分鐘即可,牛排不會水分很重。
4、將涼牛排切成條狀或塊狀,放入炒鍋和其他菜一起炒也是很美味的。
5、涼牛排斜刀切成薄片,放入平底鍋煎。加入番茄翻炒,勾芡,出鍋。
牛排營養價值:
牛排中所含的人體所需元素,是最多最高最豐富的。其中包括:蛋白質、血質鐵、維生素、鋅、磷及多種氨基酸。
1、牛排食物中所含有人體所須這8種必需氨基酸,而且是100%吸收。
2、牛排的瘦肉部分,含有豐富的優質蛋白質、鐵質、維生素B群等優異的營養成分。
3、牛排的另一特徵,即是含有均衡營養的氨基酸。發育期的小孩為有強壯的體魄老年人消化機能退化、吸收能力降低等,都需多加攝取。
4、牛排含豐富、易為人體吸收的鐵質,將氧氣、能量輸送到身體各處,都靠血液中紅血球的血紅素。而其成分都不能缺少鐵質。食物中所含的鐵質共分2種,常減肥的女性容易出現貧血的現象,對於想保持神采奕奕的人,預防貧血是很重要的。
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