什麼火腿腸炒菜好吃

我喜歡用雙匯的火腿腸，將火腿腸切成細絲，配上胡蘿蔔絲，萵筍絲，辣椒絲和肉絲，做成一道家常小炒，油加熱先炒肉絲，肉絲炒好後入盤，然後再將切好的胡蘿蔔絲，萵筍絲和火腿腸絲一起翻炒，最後加上炒好的肉絲，翻炒加鹽，蠔油，生抽，最後入盤。在炎熱的夏天胃口很差的情況下，這樣的一道小炒菜，色香味俱全，簡直就是一道人間美味。爽口下飯！

什麼火腿腸炒菜好吃

炒菜選普通的雙匯火腿腸就行。

火腿腸是深受廣大消費者喜愛的一種肉類加工食品，它是以畜禽肉為主要原料，輔以填充劑（澱粉、植物蛋白粉等），然後再加入調味品（食鹽、糖、酒、味精等）、香辛料（蔥、姜、蒜、豆蔻、砂仁、大料、胡椒等）、品質改良劑（卡拉膠、Vc等）、護色劑、保水劑、防腐劑等物質，採用醃製、斬拌（或乳化）、高溫蒸煮等加工工藝製成，它的特點是肉質細膩、鮮嫩爽口、攜帶方便、食用簡單、保質期長。