苦茶和苦丁茶的區別
一、葉子區別
苦蕎茶基生葉寬倒卵形,長23到25釐米,寬18到20釐米,頂端圓鈍,基部呈楔形,邊緣具有大小不等的牙齒或是重鋸齒,葉柄長達20釐米,有小裂片。中部的莖生葉呈長圓形,長3到4釐米,邊緣有數個牙齒,無柄。莖上部的葉子寬線形,基部逐漸狹窄,葉子全緣。
苦丁茶的葉子呈厚革質,呈螺旋狀互生,長8到25釐米,寬4.5到8.5釐米,邊緣疏生尖銳的齒牙,兩面都沒有絨毛。葉子呈卵狀長圓形,不皺縮,有的稍微縱向捲曲,上面呈黃綠色或灰綠色,有光澤,下面黃綠色。
二、花朵區別
苦蕎茶總狀花序,花朵黃色,直徑6到8毫米,花瓣呈倒卵形。
苦丁茶花朵雌雄異株,或是單性花與兩性花並存,花朵白色或是黃色。
茶性味苦,古時曾一段時期叫“苦茶”,現在人們所說的苦茶是指人們用來形容苦味較濃的飲料。
苦丁茶來源為冬青科植物大葉冬青的葉,其成品茶清香有苦味、而後甘涼,具有清熱消暑、明目益智、生津止渴、利尿強心、潤喉止咳、降壓減肥、抑癌防癌、抗衰老、活血脈等多種功效。
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