雙匯的肉和普通肉的區別

雙匯的肉是冷鮮肉。

漯河雙匯冷鮮肉，克服了熱鮮肉、冷凍肉在品質上存在的不足和缺陷，始終處於0～4℃的低溫控制下。普通肉，如熱鮮肉，清晨宰殺、清早上市。雙匯冷鮮肉始終處於低溫控制下，微生物的生長繁殖被抑制，保質期較長。普通肉，如熱鮮肉的肉溫較高，微生物易繁殖，保質期短。