醬肉和鮮肉的區別

醬肉是用醬油泡製的醃肉。顏色比較深，沒有水份。有醬香味，吃起來口味重，適合蒸著吃。

鮮肉是剛殺豬從豬身割下來的肉這是鮮肉。鮮肉是新鮮的適合任何做法烹飪著吃。區別醬肉是鮮肉加工製作成的醃肉。在常溫中能放時間長。鮮肉是新鮮的肉，在常溫中不能放長時間。鮮肉能包餃子。醬肉不能包餃子。

醬肉就是將鮮肉進行醃製過的肉，放過油鹽醬及各種香料，很進味。

鮮肉就是新鮮的剛宰殺過的豬，牛，羊等的肉，沒有任何加工過。醬肉可以是牛肉，豬肉，羊肉都可以，可以燒烤，也可以直接滷，很受人們的喜歡。鮮肉新鮮美味，可以直接炒吃，也可以做醬肉。