羅平羊肉米線醬配方

主料：帶骨羊肉500克 、米線400克、黃瓜一根

調味配方：幹辣椒適量 、姜適量 、胡椒粒適量、 八角適量、 鹽適量

做法：

1、帶骨羊肉用煮鍋煮約1小時，煮的時候冷水下鍋，放入幹辣椒，姜，八角，胡椒粒，鹽

2、煮到羊肉軟爛後放入蔥花和香菜調味。所有的調料自己酌情放

3、燒開水後放入新鮮的米線，微燙一下就可以撈出

4、米線撈至碗中，千萬不要煮久了，不然口感會軟面

5、放入煮好的羊湯，羊肉，可以放點辣椒油，黃瓜絲，香菜等調味