火車頭牛肉粉怎麼吃

將湯汁與粉攪拌均勻，直接吃就可以了。火車頭河粉是越南河粉的代表，相傳以前的越南火車站總有河粉賣，人們也習慣在上下車時吃上一碗牛河粉，久而久之“火車頭”就成了河粉的代名詞。也有說“火車頭”的由來是河粉的美味吸引人們競相排隊爭搶購買的比喻和形容。