怎麼用橄欖油做菜板養護

剛買回家的新菜板，先用熱水淋一下，除掉表面的蠟，再用濃鹽水洗一下，掛在通風處晾乾，最後將橄欖油均勻的塗抹在菜板兩面，重複幾遍，讓其自然風乾即可。

木材經過油脂的包裹，不僅能讓其更加堅固，不易乾燥開裂，更不會發黴生細菌。可每三個月對木菜板進行一次養護，延長其使用壽命。