洗蕎麥皮的水為什麼是黃色的

這個黃色就是苦蕎茶的精華所在-蘆丁的顏色，絕對不是什麼新增劑和色素。蘆丁是苦蕎茶裡最珍貴的物質，具有降三高，軟化心血管等功效。用清水多泡泡就比較容易洗了。

苦蕎麥(又名韃靼蕎麥)產自中國雲南海拔2500米以上山地，被人們稱為五穀之王。本品是一種原汁願味、天然、無汙染的高原飲品。採用100%優質苦蕎麥精製而成。內含人體所需的多種微量元素如:鈣、磷、鐵、鎂、硒等氨基酸。