如何判斷紙杯蛋糕是否烤熟

判斷蛋糕是否烤熟，可以按壓蛋糕表皮，按壓後回彈較快，說明已經烤熟若是按壓下去，蛋糕回彈速度較慢，則需要繼續烘烤。

紙杯比較薄，烤箱溫度過高，一般20分鐘左右就能熟透啦。你可以清晰的看到蛋糕蓬鬆起來，發出香味，表面變得金黃就是熟啦。