得莫利魚是什麼魚

得莫利魚是草魚

得莫利燉魚是東北菜裡最好吃的一道燉菜。“得莫利”是俄羅斯語的音譯。這道菜發源地在哈爾濱郊區方正縣，伊漢通鄉松花江邊得莫利村。村裡的人把當地的活鯉魚、鯽魚，嘎牙子等雜魚和豆腐、粉條燉在一起味道特別的鮮美。路過的人們吃過後相傳好吃又實惠。去吃魚的人越來越多，口口相傳，大街小巷的飯店也都做起得莫利燉魚了。吃最正宗的，還是得去莫利吃。用那裡的水燉的魚味道的確不一樣。佐料也特別簡單，醬油，鹽、大蒜、大蔥等等就地取材口味比較重。

得莫利魚是草魚。得莫利燉魚是東北的特色菜。得莫利燉魚已有一百多年的歷史，“得莫利”一詞是俄羅斯語的音譯，是黑龍江省方正縣伊漢通鄉的得莫利村。由於這個村北靠松花江，這裡的村民主要靠打魚來維持生計，得莫利燉魚是村裡的特色菜餚。