油錐魚怎麼做
心理3.15W
1、準備材料:油錐魚半斤、雞皮果二兩、薑絲少許、醬油適當、白糖少量、花生油適量。
2、把魚處理好後瀝水切段。姜塊切成絲。
3、魚切段。待用。
4、雞皮果洗好待用。
5、一切就緒。就等熱油鍋。
6、用花生油把薑絲爆香。
7、把魚放進油裡爆,翻炒兩面金黃直到有香味出來。
8、雞皮果鋪在爆過油的魚上面,放料酒,少許糖和少許水和醬油燜上三四分鐘。
9、大火燒開小火燜即可。
10、好吃的油錐魚就完成了。
標籤:油錐魚
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