蘿蔔發芽能吃嗎

還能吃。 白蘿蔔發芽了，但是沒有黴變，是可以繼續食用的，只是白蘿蔔中的營養物質會被髮芽部分吸收，營養價值會受到一定影響。

蘿蔔內的水分非常的多，只要溫度適宜，它便會發芽。建議每次購買蔬菜時，不要買太多，不要給它提供發芽的條件，最好買回來當天就能吃完最好。

蘿蔔發芽了可以吃，但營養價值沒新鮮蘿蔔高了，而且口感也差了許多，但沒有毒性，可以繼續食用，建議儲存蘿蔔不宜太長時間，新鮮比較好吃。

蘿蔔發芽了可以吃，發芽無法產生有毒物。蘿蔔若是發了芽，其自身的營養價值會降低，因為它把營養成分給予了新生命，而且把發芽蘿蔔切下來，泡在水裡可以讓營養得到充分的滋潤，還可以產出新的個體，因此胡蘿蔔長芽是無毒性的