自熱火鍋蒸汽能被點燃

因為噴出的氣體含有氫氣，而氫氣是易燃的。

氫氣來自加熱包的鎂粉與水反應，或者鋁粉與鹼加水反應，這些反應都會放熱。我試過，不加食材的自熱火鍋噴出的氣體也能被點燃。排水法收集的氣體冷卻後也能點燃，所以氣體主要成分不是其它答案所述的油蒸氣。