為什麼自熱米飯水蒸氣會被點燃

不會，嚴格來說自熱米飯的水蒸氣是點不燃的，因為水蒸氣裡面主要成分就是水，水是無法燃燒的，所以自熱米飯裡邊冒出的水蒸氣，不用擔心點燃，但是自熱米飯下面石灰水冒出來的氣體是一氧化碳，氣體是可以點燃

那是水蒸氣，做飯時要倒水進鍋裡以下就是水蒸氣形成原因

當水的溫度超過100攝氏度時（或說超過沸點時），水分子因為吸收了足夠大的內能，從而使其轉換成脫離分子束縛的斥力，分子之間的距離開始變大，水便從液態轉變為氣態水

因為一系列的化學反應。

通過鹼金屬、氧化鈣、氧化鐵粉、電解鋁粉等，與水反應會放出大量熱及生成易燃氣體，所以自熱米飯水蒸氣會被點燃。