木材做柴火是什麼意思

用幹木材作為柴火產生的熱量來做飯做菜。農村大灶燒火用木材柴火，通過柴火燃燒對大鐵鍋加熱，炒的大鍋菜，燒的大鍋飯很好吃，烤鴨加工，用柴火燒烤，烤的味道正宗，正宗北京烤鴨，就是用柴火烤。柴火用木材劈成小條塊，涼晒乾後存放，需要時放入點火，耐燒火旺。

木材做柴火是什麼意思

裝氣，乾淨、衛生、方便。

那時做柴火的農作物挺多，水稻杆、油菜杆、棉花杆、芝麻桿，捆成一捆捆的，從田裡、地裡挑回家，還要專門保管，一般是堆放在二樓（那時候房子的二樓都不能住人，只能放雜物和柴火）。堆放的時候，下面有人用羊叉舉到二樓，上面有人接住、擺放整齊要用的時候，再從樓上搬下來。是個技術活。

我們那裡用的是兩股羊叉，像圓規的兩隻腳，是很好的玩具。

有些人家裡的農作物做柴火不夠的時候，就得想辦法出去打柴。我們很少叫砍柴，可能因為我們很少用木材做柴火，木材的柴火經常是過年或者宴席做飯時才用，耐燒。

打柴分兩種：一種是去野外找各種雜草，割下來，捆成捆，挑回家，晒乾就是，不耐燒一種是要去杉樹林撿落枝和樹皮，村外2~3公里遠處有片杉樹林，這種柴火特別好燒，柴火很旺。

燒柴火、打柴的事早就沒有了，回家看到很多地方雜草叢生也沒人打柴