冰鎮酸梅湯的梗
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是冰鎮,放冰箱冷藏後飲用口感更好。
營養價值:
該湯消食閤中,行氣散淤,生津止渴,收斂肺氣,除煩安神,是炎熱夏季不可多得的保健飲品。
製作方法:
1、將烏梅、山楂幹、甘草反覆沖洗後,放水中浸泡半小時。
2、撈出,放入鍋中,添足量水,大火燒開,轉小火熬煮半小時,加入冰糖,繼續煮10分鐘,關火。
3、將冷卻後的酸梅湯過濾。
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