年糕糖做法

用料

花生碎30克

椰絲30克

熟芝麻10克

年糕5根

紅糖50克

砂糖30克

做法

1/7準備好花生碎。

2/7倒入炒熟的芝麻，砂糖，椰絲。

3/7準備小半鍋水，倒入紅糖，攪拌。

4/7等待湯汁煮濃稠。

5/7放入年糕，等待煮至柔軟。

6/7撈出裝盤，撒上配料。

7/7趁熱吃更好吃哦。

糯米年糕洗乾淨切成自己喜歡的大小，晾乾2.鍋預熱入油，待油溫7層熱的時候，改小火3.放入年糕，炸至兩邊金黃色（個人喜歡微焦）放盤4.鍋洗乾淨後放入3勺水2勺糖，將糖水澆到年糕上就打工搞告成了

做法

步驟1

年糕切厚片，水裡浸泡一下稍微變軟（軟年糕就可以忽略這一步驟）。熱鍋下油，油開後關成中小火，雙面煎年糕。

步驟 2

煎至兩面金黃

步驟 3

表面起皺。

步驟 4

小碗化好白糖水，倒入鍋中，水面高度是年糕的一半。（有糖桂花可以一起放在白糖水中）

步驟 5

稍微翻動年糕，以免粘黏一起，至糖水燒乾。

步驟 6

起鍋碼盤即可。